Mielcuch

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Mielcuch – dawne określenie słodowni. Słowo wywodzi się z niemieckiego Malzhaus.

Zobacz też[ | edytuj kod]

  • słodownia
  • browar
  • piwo
  • Przypisy[ | edytuj kod]

    1. Dobiesław Karst: Technologia rzemieślniczej produkcji piwa we Wrocławiu w okresie średniowiecznym i nowożytnym na tle browarnictwa europejskiego. W: Piwo we Wrocławiu. Od średniowiecza po czasy współczesne. Wrocław: Muzeum Miejskie Wrocławia, 2002, s. 18-19. ISBN 83-917909-0-8.

    Bibliografia[ | edytuj kod]

  • Leszek Rum: Ilustrowany leksykon piwa. Wydawnictwo Kurpisz. Poznań 2005. ​ISBN 83-89738-20-1




  • Reklama