Gouda - miasto
Wielka Brytania, Zjednoczone Królestwo (ang. United Kingdom), Zjednoczone Królestwo Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej (ang. United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland) – unitarne państwo wyspiarskie położone w Europie Zachodniej. W skład Wielkiej Brytanii wchodzą: Anglia, Walia i Szkocja położone na wyspie Wielka Brytania oraz Irlandia Północna leżąca w północnej części wyspy Irlandia. Na wyspie tej znajduje się jedyna granica lądowa Zjednoczonego Królestwa z innym państwem – Irlandią. Poza nią, Wielka Brytania otoczona jest przez Ocean Atlantycki na zachodzie i północy, Morze Północne na wschodzie, kanał La Manche na południu i Morze Irlandzkie na zachodzie.Gouda – gatunek sera twardego, podpuszczkowego, dojrzewającego, produkowanego z mleka krowiego. Pochodzi z okolic holenderskiego miasta Gouda. Jest produkowany w postaci spłaszczonych kręgów. Dojrzewa 6 tygodni. Najsmaczniejsza jest Gouda dojrzała, która cechuje się wyrazistym zapachem. Pełną dojrzałość ser Gouda uzyskuje po okresie 10-12 tygodni. Pikantne i dojrzałe odmiany Goudy, takie jak Old Amsterdam, dojrzewają znacznie dłużej, bo aż 18 miesięcy.
Gouda – stacja kolejowa w Goudzie, w prowincji Holandia Południowa. Stacja została otwarta w 1855. Posiada 4 perony.
Gouda – miasto i gmina położone w zachodniej części Holandii. Liczba mieszkańców: około 70 tys.
Słynie z wyrobu sera o tej samej nazwie oraz fajek. Ciekawym zabytkiem jest ratusz pochodzący z XV wieku.
Miasto uzyskało prawa miejskie w 1272 roku od hrabiego Florisa V, jednocześnie były to pierwsze prawa miejskie wydane miastu w prowincji Holandia Południowa.
Gouda jest słynna na całym świecie dzięki produkowanemu tu serowi, którym od wieków handluje się na miejscowym targu. Dzisiaj można takie targowisko zobaczyć od początku kwietnia do końca sierpnia w każdy czwartek rano, kiedy to okoliczni producenci serów w ludowych strojach odtwarzają dawny targ serów. W mieście produkuje się też świece, fajki gliniane, i wafle przekładane syropem stroopwafels. Dawniej w Goudzie znajdowały się liczne fabryki włókiennicze i kilka browarów.
Ser z Goudy nie jest w zasadzie produkowany w Goudzie ale w okolicznych gospodarstwach i fabrykach. Pełnotłusty ser z Goudy zawdzięcza swą sławę temu, że urząd miejski dbał o kontrolę jakości oferowanych serów. Sery były również ważone w wadze miejskiej.
Co roku przed świętami Bożego Narodzenia odbywa się spektakularny wieczór przy świecach, kiedy na rynku gasną wszystkie światła elektryczne i palą się wszędzie świece, w oknach ratusza i oknach kamienic wokół rynku, i tradycyjnie odczytywane są wersety z Biblii. Świąteczna choinka jest corocznie fundowana przez zakonnice z zakonu Köngsberg w Norwegii.
W mieście znajduje się stacja kolejowa Gouda.
Współpraca[ | edytuj kod]



Galeria[ | edytuj kod]
Wieczór przy świecach Kaarsjesavond
Budynek wagi miejskiej
Przypisy[ | edytuj kod]
- gouda.nl: College van B en W (niderl.). [dostęp 2014-07-18].
- Gouda Kaasmarkt, Welkom in Gouda (nl) [dostęp 2021-02-02] (niderl.).